Uzman Diyetisyen Uyardı ''Yaz Aylarında Bunlara Dikkat Edin''

İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlık Hizmetleri Obeziteyle Mücadele Biriminden Uzman Diyetisyen Yasemin Tuncer, koronavirüs ve sıcak havalar temalı bir dizi öneride bulundu.

EN AZ 2 LİTRE SU TÜKETİLMELİ

Uzm Diyetisyen Tuncer, koronavirüs salgının aşırı sıcaklar ile birçok sağlık problemlerini beraberinde getirebileceğini ifade etti. Tuncer,

“Sıcaktan en çok etkilenenler hamileler, çocuklar, yaşlılar, aşırı kilolu olanlar ve kronik hastalığı olanlardır. Bu kişilerin azami dikkat etmesi, doktor veya diyetisyenden yardım almasını öneriyoruz. Ayrıca sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artmakta ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Normalde terleme ile vücut ısısı dengede tutulmaya çalışılır. Ancak aşırı sıcaklarda sadece terleyerek vücut ısısı dengede tutulamaz. Bazı ilaçlar da terlemeyi tetikleyerek yükselen vücut ısısıyla beyin ve diğer hayati organlarda hasara yol açabilir.” dedi.

YAZ AYLARINDA HAFİF BESLENİLMELİ

Su tüketiminin önemine vurgu yapan Tuncer, günde en az 2 litre su tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, ayran, kahve, çay, meyve suyu gibi içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Yaz aylarında artan sıcaklarda hafif yemekler tüketilmesi gerektiğini ifade eden Tuncer,

“Artan hava sıcaklıkları nedeniyle hafif yemekler tüketmek sağlık açısından daha faydalı olacaktır. Bunun için yağlı besinlerin ve yağda kızartmaların tüketiminden kaçınılmalı; haşlama, ızgara, kendi suyunda veya az suda pişirme gibi sağlıklı pişirme yöntemleri uygulanmalıdır. Vücut direncini artırmak ve vücudun yeterli miktarda vitamin ve mineral almasını sağlamak için bol miktarda sebze ve meyve tüketilmelidir. Dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin, tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulma riski olan besinler (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmelidir.” dedi.