06.10.2020, 12:34

Sağlam Kafa

Güneşli bir Salı gününden merhabalar..

İyisiniz ve keyifler yerindedir umuyorum ki.

Bence kas geliştirmeyi destekleyenlerin yanı sıra beyin gelişimini desteklemekte çok önemli ne dersiniz?

Ne demiş Mustafa Kemal Atatürk ‘’ Sağlam kafa, sağlam vücutta bulunur.’’

Peki beyin gelişimini destekleyen besinler var mı? Elbette tabiki ancak bunları yerseniz uçarsınız demiyorum adı üstünde yardımcı.

Her şeyin başı sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmeden geçiyor.

Beyin fonksiyonlarının gelişimi için market/Pazar listelerinde nelere yer vermeliyiz ?

  1. Yumurta : Anne sütünden sonra gelen en kaliteli protein kaynağıdır. Yumurta sarısı ve beyazı gibi bir ayrım yapanlar var bilirsiniz. Yumurta tam haliyle de çok güzeldir. Sarısının yağ içeriği yüksek diye sporcu grup çok sevmez ancak yumurta sarısında kolin adlı bileşen bulunmaktadır. Asetik asit ile birleşerek asetil kolin oluşumunu sağlar. Bu asetil kolin ise beyin bilgileri hafızasında depolamayı sağlar. Asetil kolin azalırsa hafıza kayıpları, düşünme yetisinin azalması gibi durumlar ortaya çıkar. Yani yumurtanın sarısı da beyazı da bizimdir.

  1. Somon : Balık diyince aklımıza Omega-3 yağ asitleri gelsin mi? Omega-3 dediğimiz yağ asitleri sinirsel gelişim, göz gelişimi ve beyin gelişimi için oldukça önemlidir ancak maalesef ki vücudumuz Omega-3 sentezleyemiyor ve dışardan besinlerle takviye almak zorunda olduğumuz bir yağ asididir. Özellikle yağlı balıklarda, soğuk su balıklarında etkili formları bulunmaktadır. Bitkisel Omega-3 kaynakları ise ; keten tohumu, chia tohumu, kabak çekirdeği, semizotu, ıspanak, ceviz de ise diğer bir formu bulunur.

  1. Tam Tahıllar : Beyinin çalışması için glikoza ihtiyaç duyduğunu belirtmek isterim. Bu glikoz ihtiyacını ise tam tahıllardan sağlayabiliriz. Konsantrasyonun artmasını istiyorsanız bu grubu ihmal etmemekte fayda var.

  1. Kurubaklagiller : Hem karbonhidrat hem de iyi bir protein kaynağıdır. Bunların yanı sıra; lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. B vitaminleri içermesiyle sinirlerin arasında iletimi sağlamaları açısından destekçidir. Haftada 2-3 kere tüketilmesi önem arz etmektedir.

  1. Yulaf ezmesi : İçeriğinde B vitamini, E vitamini ve çinko bulunmasıyla beyinin enerji üretimine destek olmaktadır. Lif içeriğinin yüksek olmasıyla beraber tokluk hissi de sağlayacaktır. Kuru meyvelerle birleştirilip evden hızlı çıkılan sabahlarda tercih edilebilecek güzel bir seçenektir.

  1. Kırmızı Et: Demir, B12 vitamini ve çinko kaynağı olmasıyla kırmızı et dikkat çekmektedir. Beyin gelişimini desteklemenin yanı sıra bütünlüğünün korunması için de önemlidir. Demir eksikliklerinde enerji düşüklüğü, konsantrasyonda azalma görülebilmektedir dolayısıyla haftada 1-2 defa yağsız kırmızı et tercih edilebilir.

  1. Üzüm : Lutein ve zeaksantin içeriği ile ön plana çıkmaktadır. Zeaksantin beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği yönünde çalışmalar mevcuttur. Ispanak, yeşil kabak, tatlı mısır, kivide de lutein ve zeaksantin bulunmaktadır.

Sağlıcakla.

Diyetisyen Senem ÇELİK

Yorumlar (0)
banner3
banner1
14°
sisli
Namaz Vakti 23 Ekim 2020
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Alanyaspor 5 13
2. Fenerbahçe 5 11
3. Karagümrük 5 8
4. Antalyaspor 5 8
5. Erzurumspor 4 7
6. Galatasaray 5 7
7. Sivasspor 4 7
8. Kasımpaşa 5 7
9. Hatayspor 4 7
10. Göztepe 5 6
11. Konyaspor 4 6
12. Kayserispor 5 6
13. Çaykur Rizespor 5 5
14. Trabzonspor 5 5
15. Malatyaspor 5 5
16. Denizlispor 5 5
17. Gaziantep FK 5 4
18. Beşiktaş 4 4
19. Gençlerbirliği 4 4
20. Başakşehir 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 6 14
2. İstanbulspor 6 13
3. Ankara Keçiörengücü 6 13
4. Altınordu 6 12
5. Adana Demirspor 6 11
6. Samsunspor 6 11
7. Giresunspor 6 11
8. Altay 6 10
9. Adanaspor 6 9
10. Bursaspor 6 7
11. Balıkesirspor 6 7
12. Akhisar Bld.Spor 6 6
13. Bandırmaspor 6 5
14. Menemen Belediyespor 6 5
15. Ümraniye 6 4
16. Ankaraspor 6 4
17. Eskişehirspor 6 3
18. Boluspor 6 2
Takımlar O P
1. Everton 5 13
2. Aston Villa 4 12
3. Liverpool 5 10
4. Leicester City 5 9
5. Arsenal 5 9
6. Wolverhampton 5 9
7. Tottenham 5 8
8. Chelsea 5 8
9. West Ham 5 7
10. Leeds United 5 7
11. Man City 4 7
12. Southampton 5 7
13. Newcastle 5 7
14. Crystal Palace 5 7
15. M. United 4 6
16. Brighton 5 4
17. West Bromwich 5 2
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 5 1
20. Fulham 5 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 6 11
2. Villarreal 6 11
3. Real Madrid 5 10
4. Getafe 5 10
5. Cádiz 6 10
6. Granada 5 10
7. Real Betis 6 9
8. Atletico Madrid 4 8
9. Barcelona 4 7
10. Sevilla 4 7
11. Osasuna 5 7
12. Elche 4 7
13. Valencia 6 7
14. Athletic Bilbao 5 6
15. Eibar 6 5
16. Huesca 6 5
17. Celta de Vigo 6 5
18. Deportivo Alaves 6 4
19. Real Valladolid 6 3
20. Levante 5 3