banner10

banner11

İster Soğuk İster Sıcak 'Buğday Aşı Çorbası'

Birbirinden lezzetli tarifler yayınladığımı "Mutfak" köşemizde bu gün sıcacık yayla çorbası var. İşte malzemeler, püf noktaları ile tarif detayları!

MUTFAK 27.03.2020, 03:18
İster Soğuk İster Sıcak 'Buğday Aşı Çorbası'
banner51

Yaz-kış her mevsimin bir arada yaşandığı günümüzde, özellikle Mart ayında bir soğuk bir sıcak günler ile karşı karşıyayız. Buğfay aşı çorbası, yardımınıza koşarak dilediğiniz gibi sıcak ya da soğuk tercih edilebiliyor. İşte tarife dair detaylar...

HANGİ MALZEMELER LAZIM? (6 kişilik)

  • 1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
  • 200 gram aşurelik buğday
  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet havuç
  • 1 adet yumurta
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Kırmızıbiber

NASIL YAPACAĞIM?

Kuzu gerdanı bir tencerede 4 su bardağı su ile 1 saat pişirilir. Suyu bir tencereye süzülür. Akşamdan ıslayıp yıkadığınız aşurelik buğday eklenir ve yarım saat daha pişirilir. Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının eti ince şekilde didilir, kaynamakta olan karışıma eklenir.Yoğurt ve yumurtanın sarısı çırpılır, hafifçe sulandırılarak karışıma eklenir. Haşlayıp kibrit şeklinde doğranılan havuçlar da tencereye ilave edilir.

Bu sırada ayrı bir tavada tereyağı eritilir. Kıyılmış domatesler eklenir ve 3-4 dakika kavrulur. Kırmızıbiber eklenir. Bu karışım da çorbaya eklenir ve tuzu ayarlanarak servis edilir. Afiyet olsun.

Yorumlar (0)
30°
açık
Namaz Vakti 02 Ağustos 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 0 0
2. Alanyaspor 0 0
3. Altay 0 0
4. Antalyaspor 0 0
5. Beşiktaş 0 0
6. Karagümrük 0 0
7. Fenerbahçe 0 0
8. Galatasaray 0 0
9. Gaziantep FK 0 0
10. Giresunspor 0 0
11. Göztepe 0 0
12. Hatayspor 0 0
13. Başakşehir 0 0
14. Kasımpaşa 0 0
15. Kayserispor 0 0
16. Konyaspor 0 0
17. Rizespor 0 0
18. Sivasspor 0 0
19. Trabzonspor 0 0
20. Malatyaspor 0 0
Takımlar O P
1. Adanaspor 0 0
2. Altınordu 0 0
3. Ankara Keçiörengücü 0 0
4. Ankaragücü 0 0
5. Erzurumspor 0 0
6. Balıkesirspor 0 0
7. Bandırmaspor 0 0
8. Boluspor 0 0
9. Bursaspor 0 0
10. Denizlispor 0 0
11. Eyüpspor 0 0
12. Gençlerbirliği 0 0
13. Kocaelispor 0 0
14. Manisa FK 0 0
15. Menemenspor 0 0
16. Samsunspor 0 0
17. Tuzlaspor 0 0
18. Ümraniye 0 0
19. İstanbulspor 0 0
Takımlar O P
1. Arsenal 0 0
2. Aston Villa 0 0
3. Brentford 0 0
4. Brighton 0 0
5. Burnley 0 0
6. Chelsea 0 0
7. Crystal Palace 0 0
8. Everton 0 0
9. Leeds United 0 0
10. Leicester City 0 0
11. Liverpool 0 0
12. Man City 0 0
13. M. United 0 0
14. Newcastle 0 0
15. Norwich City 0 0
16. Southampton 0 0
17. Tottenham 0 0
18. Watford 0 0
19. West Ham 0 0
20. Wolverhampton 0 0
Takımlar O P
1. Deportivo Alaves 0 0
2. Athletic Bilbao 0 0
3. Atletico Madrid 0 0
4. Barcelona 0 0
5. Cádiz 0 0
6. Celta de Vigo 0 0
7. Elche 0 0
8. Espanyol 0 0
9. Getafe 0 0
10. Granada 0 0
11. Levante 0 0
12. Mallorca 0 0
13. Osasuna 0 0
14. Rayo Vallecano 0 0
15. Real Betis 0 0
16. Real Madrid 0 0
17. Real Sociedad 0 0
18. Sevilla 0 0
19. Valencia 0 0
20. Villarreal 0 0