banner10

banner11

İftara Ne Pişirsem?

Ramazan aynın ilk on gününü geride bıraktığımız bu dönemde, iftar menüsü için yemek bulma fikri de zorlaştı. İşte tam da bu noktada devreye giriyor, iftar menünüzü belirliyoruz.

MUTFAK 02.05.2020, 13:16
İftara Ne Pişirsem?
banner51

SICAK VE DOYURUCU: EZOGELİN ÇORBASI

ezogelin çorbası

İçerisinde birbirinden lezzetli ve doyurucu besinler olan ezogelin çorbası tam da iftar sofralarınıza özel bir başlangıç.

Hangi Malzemeler Lazım?

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Pul biber
  • Nane
  • Karabiber

Nasıl Yapacağım?

Bir tencerede pirinç, bulgur ve mercimekler haşlanır. Çorba tenceresinde soğan ve salça kavurulur. Haşlanan malzemeler salçalı sos ile birleştirilip bir süre daha kaynatılır. Blanderdan geçirilen çorbanın üzeri için tereyağı ve baharatlar ile sos hazırlanır.

İSTER SICAK İSTER SOĞUK: ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

taze fasulye

Yaz mevsiminin yaklaşması ile raflarda yerini bulan taze fasulye, iftar sofralarınıza konuk oluyor.

Hangi Malzemeler Lazım?

  • 2 adet büyük boy domates
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kilo taze fasulye
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 kaşık zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Nasıl Yapacağım?

Küp küp doğradığımız domates ve soğanları tencerede pişirin, sarımsakları ekleyin. Ardından kırıp ayıkladığınız taze fasulyeleri de tencereye ekleyerek, kısık ateşte bir süre pişirin. İsteğe göre salça ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak su ve baharatları ekleyip yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.

LEZZETLİ BİR MEZE: HAVUÇLU YOĞURT SALATASI

yoğurtlu

İftar sofranıza yaz yemeklerini getirip, yoğurtlu bir meze yapmamak olmazdı.

Hangi Malzemeler Lazım?

  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 2 diş sarımsak
  • Yeteri kadar yoğurt
  • Bir avuç ceviz
  • Tuz

Nasıl Yapacağım?

Havuç ve kabaklar rendelenerek tavada pişirilir. Yoğurt ve sarımsak ayrı bir kapta çırpılarak hazırlanır. Cevizler küçültülerek hazırlanır. Tüm karışım birleştirilir, üzerine ceviz eklenerek servis edilir.

TATLI KAPANIŞ: BROWNİ KURABİYE

kurabiye

Kapanışı leziz bir tatlı ile yapıyoruz!

Hangi Malzemeler Lazım?

  • 125 gram tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay bayrağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için:

  • 3 çay bardağı şeker
  • 3 çay bardağı süt
  • İnce dilim limon

Nasıl Yapacağım?

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Ardından 180 derecelik fırında pişirelim. Bir yandan şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Son olarak kurabiyeleri şerbete batırıp çıkaralım.

Yorumlar (0)
19°
parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 14 Haziran 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30