Buzdolabın Kışa Hazır Mı? İşte Altın Değerinde Tavsiyeler

Kış kapıda, mutfaklarda hazırlıklar başlasın artık değil mi? Ağustos böceği ile karınca misali bütün yaz yatıp kışa aç kalmamak için karınca gibi çalışıp dolaplarımızı dolduralım. O zaman kaynasın kazanda salçalar, tencerede pişsin reçeller, serilsin tarhanalar…

MUTFAK 08.10.2020, 09:00 Feyza Nur Demirbaş
Buzdolabın Kışa Hazır Mı? İşte Altın Değerinde Tavsiyeler
banner51

Kış kapıda, mutfaklarda hazırlıklar başlasın artık değil mi? Ağustos böceği ile karınca misali bütün yaz yatıp kışa aç kalmamak için karınca gibi çalışıp dolaplarımızı dolduralım. O zaman kaynasın kazanda salçalar, tencerede pişsin reçeller, serilsin tarhanalar…

SALÇA: Havalar hala güzelken ve domates de bolken neden gidip kış hazırlığının baş tacı salça yapmaya başlamıyorsunuz?

TURŞU: Biber, domates, salatalık, lahana ve daha çeşit çeşit turşu. Eminim ki kış rafınızı renk renk süsleyecektir.

TARHANA: evet biliyorum biraz zahmetli ama kış ayının vazgeçilmezi tarhana olmadan kış hazırlığı da olmaz.

REÇEL VE MARMELAT: Sofralarımızın ağız tatlandırıcıları onlar. Çeşit çeşit seçenekleriyle herkesin gönlünü hoş tutabilirler.

VE DİĞERLERİ: Ketçap, fesleğen sosu, dereotu ve nane püreleri, acuka da iştah kabartanlar listesinde.

HANGİ AY NE İÇİN UYGUN?

AĞUSTOS-EYLÜL

- Kırmızı tarhana, beyaz tarhana

- Acı biber, nane, kekik, fesleğen, reyhan kurutma

- Domates salçası, biber salçası

- Ketçap, acuka, menemenlik domates sosu, fesleğen sosu

- Kavanozlanmış soslar: Dereotu sosu, fesleğen sosu, pesto sos

- Dondurulmak üzere hazır edilecekler: Barbunya, yeşil fasulye, vişne

- Konservelenecekler: Şeftali, bezelye

- Marmelat ve reçeller: Kızılcık marmeladı, şeftali reçeli, acı biber reçeli, incir pestili

İncir votkası, vişne likörü

EKİM

- Turşu yapılacaklar: Biber, patlıcan, salatalık, kornişon, kırmızı biber, acı biber, acur, kelek.

- Böğürtlen marmeladı

- Mantar turşusu

- Pekmez, pestil, küftür, sirkesi

KASIM

- Zeytin salamurası

- Limonata, mandalinata ve likörleri

- Karnabahar turşusu, lahana turşusu

- Limonu biberiyeli reçel

- Elma sirkesi

- Buzlukta dondurarak beyaz tarhana

Yorumlar (0)
banner1
-8°
açık
Namaz Vakti 20 Ocak 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. EYÜPSPOR 19 47
2. VAN SPOR FUTBOL KULÜBÜ 19 37
3. TURGUTLUSPOR 19 36
4. SAKARYASPOR A.Ş. 19 35
5. KIRŞEHİR BELEDİYE SPOR 19 33
6. PAZARSPOR 19 33
7. KIRKLARELİSPOR 19 30
8. BODRUMSPOR A.Ş. 19 29
9. SERİK BELEDİYESPOR 19 29
10. TARSUS İDMAN YURDU 19 27
11. SİVAS BELEDİYE SPOR 19 26
12. KARACABEY BELEDİYE SPOR A.Ş. 19 26
13. ETİMESGUT BELEDİYESPOR 19 24
14. PENDİKSPOR 19 20
15. KARATAY TERMAL 1922 KONYASPOR 19 19
16. GMG KASTAMONUSPOR 19 19
17. MAMAK FK 19 19
18. TETİŞ YAPI ELAZIĞSPOR 19 18
19. BAYBURT ÖZEL İDARE SPOR 19 14
20. KARDEMİR KARABÜKSPOR 19 -1
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 18 38
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 18 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Erzurumspor 19 16
20. Ankaragücü 18 15
21. Denizlispor 18 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 18 37
2. Man City 17 35
3. Leicester City 18 35
4. Liverpool 18 34
5. Tottenham 18 33
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Arsenal 19 27
11. Aston Villa 15 26
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 19 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 18 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12