Buzdolabın Kışa Hazır Mı? İşte Altın Değerinde Tavsiyeler

Kış kapıda, mutfaklarda hazırlıklar başlasın artık değil mi? Ağustos böceği ile karınca misali bütün yaz yatıp kışa aç kalmamak için karınca gibi çalışıp dolaplarımızı dolduralım. O zaman kaynasın kazanda salçalar, tencerede pişsin reçeller, serilsin tarhanalar…

MUTFAK 08.10.2020, 09:00 Feyza Nur Demirbaş
Buzdolabın Kışa Hazır Mı? İşte Altın Değerinde Tavsiyeler

Kış kapıda, mutfaklarda hazırlıklar başlasın artık değil mi? Ağustos böceği ile karınca misali bütün yaz yatıp kışa aç kalmamak için karınca gibi çalışıp dolaplarımızı dolduralım. O zaman kaynasın kazanda salçalar, tencerede pişsin reçeller, serilsin tarhanalar…

SALÇA: Havalar hala güzelken ve domates de bolken neden gidip kış hazırlığının baş tacı salça yapmaya başlamıyorsunuz?

TURŞU: Biber, domates, salatalık, lahana ve daha çeşit çeşit turşu. Eminim ki kış rafınızı renk renk süsleyecektir.

TARHANA: evet biliyorum biraz zahmetli ama kış ayının vazgeçilmezi tarhana olmadan kış hazırlığı da olmaz.

REÇEL VE MARMELAT: Sofralarımızın ağız tatlandırıcıları onlar. Çeşit çeşit seçenekleriyle herkesin gönlünü hoş tutabilirler.

VE DİĞERLERİ: Ketçap, fesleğen sosu, dereotu ve nane püreleri, acuka da iştah kabartanlar listesinde.

HANGİ AY NE İÇİN UYGUN?

AĞUSTOS-EYLÜL

- Kırmızı tarhana, beyaz tarhana

- Acı biber, nane, kekik, fesleğen, reyhan kurutma

- Domates salçası, biber salçası

- Ketçap, acuka, menemenlik domates sosu, fesleğen sosu

- Kavanozlanmış soslar: Dereotu sosu, fesleğen sosu, pesto sos

- Dondurulmak üzere hazır edilecekler: Barbunya, yeşil fasulye, vişne

- Konservelenecekler: Şeftali, bezelye

- Marmelat ve reçeller: Kızılcık marmeladı, şeftali reçeli, acı biber reçeli, incir pestili

İncir votkası, vişne likörü

EKİM

- Turşu yapılacaklar: Biber, patlıcan, salatalık, kornişon, kırmızı biber, acı biber, acur, kelek.

- Böğürtlen marmeladı

- Mantar turşusu

- Pekmez, pestil, küftür, sirkesi

KASIM

- Zeytin salamurası

- Limonata, mandalinata ve likörleri

- Karnabahar turşusu, lahana turşusu

- Limonu biberiyeli reçel

- Elma sirkesi

- Buzlukta dondurarak beyaz tarhana

Yorumlar (0)
banner3
banner1
11°
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 30 Ekim 2020
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Alanyaspor 6 16
2. Fenerbahçe 6 14
3. Karagümrük 7 11
4. Kasımpaşa 7 11
5. Galatasaray 6 10
6. Çaykur Rizespor 6 8
7. Antalyaspor 6 8
8. Malatyaspor 6 8
9. Göztepe 6 7
10. Başakşehir 6 7
11. Beşiktaş 5 7
12. Gaziantep FK 6 7
13. Sivasspor 5 7
14. Erzurumspor 6 7
15. Hatayspor 4 7
16. Konyaspor 5 6
17. Kayserispor 5 6
18. Trabzonspor 7 5
19. Denizlispor 6 5
20. Gençlerbirliği 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 7 17
2. İstanbulspor 7 16
3. Adana Demirspor 7 14
4. Samsunspor 7 14
5. Ankara Keçiörengücü 7 13
6. Altınordu 7 13
7. Adanaspor 8 12
8. Giresunspor 6 11
9. Altay 6 10
10. Balıkesirspor 8 10
11. Akhisar Bld.Spor 7 9
12. Bursaspor 7 7
13. Menemen Belediyespor 7 6
14. Bandırmaspor 7 5
15. Ümraniye 7 5
16. Ankaraspor 7 4
17. Boluspor 7 3
18. Eskişehirspor 7 3
Takımlar O P
1. Everton 6 13
2. Liverpool 6 13
3. Aston Villa 5 12
4. Leicester City 6 12
5. Tottenham 6 11
6. Leeds United 6 10
7. Southampton 6 10
8. Crystal Palace 6 10
9. Wolverhampton 6 10
10. Chelsea 6 9
11. Arsenal 6 9
12. West Ham 6 8
13. Man City 5 8
14. Newcastle 6 8
15. M. United 5 7
16. Brighton 6 5
17. West Bromwich 6 3
18. Burnley 5 1
19. Sheffield United 6 1
20. Fulham 6 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 7 14
2. Real Madrid 6 13
3. Granada 6 13
4. Villarreal 7 12
5. Atletico Madrid 5 11
6. Cádiz 7 11
7. Osasuna 6 10
8. Elche 5 10
9. Getafe 6 10
10. Real Betis 7 9
11. Eibar 7 8
12. Barcelona 5 7
13. Sevilla 5 7
14. Valencia 7 7
15. Deportivo Alaves 7 7
16. Athletic Bilbao 6 6
17. Celta de Vigo 7 6
18. Huesca 7 5
19. Levante 6 4
20. Real Valladolid 7 3