banner10

banner11

25.05.2021, 14:52

Modunuzu Yükseltmenin Sırları

Herkese köşemden merhabalar, umuyorum ki keyifler yerindedir.

Yarı kapanma, tam kapanma, hafta sonu yasakları derken evde vakit geçirdiğimiz zamanlar arttıkça modumuzun düşüşü ise buna paralel şekilde devam etti. Bu durum büyük, küçük demeden herkesi etkiledi. Çocuklar daha çok ekran karşısında zaman geçirmeye başlarken yetişkinler ise sıkıldıkça mutfakta kek, ekmek, börek yapmakla bir kısım yetişkin ise bu yapılanları yemekle zamanı geçiştirmeye çalıştı. Süreç bitti mi? Daha değil. Hala modumuz eskisi gibi iyi değil ancak modumuzu iyileştirecek düzenlemeler yapabiliriz. Peki bunu nasıl sağlayabiliriz? Hadi gelin aşağıda görelim.

Biliyor musunuz bilmem ama mutluluk hormonumuz serotonindir. Keyifli vakit geçirdiğimizde, gülümsediğimizde, kahkaha attığımızda, sarıldığımızda, sevdiklerimizle olduğumuzda vb. birçok hoşumuza giden durumda serotonin salınımı olmaktadır.
Serotinin, ruh halimizi ve iştahımızı etkileyen nörotransmitter maddedir. Serotonin sentezi mide-bağırsak sisteminde ve beyinde merkezi ve enterik sinir sisteminde gerçekleşir ancak bu hücrelerde serotonin sentezinin başlayabilmesi için triptofan aminoasidi gereklidir. Yani mutluluk hormonu sentez edilsin istiyorsak triptofan içerikli besinlere beslenmemizde yer vermeliyiz.

Ve serotonin salınımının artmasıyla; rahatlama, sakinleşme, uyku bozukluklarının önüne geçilmesi, stres ve gerilimin azalması, dikkatin artması, tepki süresinin hızlanması gibi etkileri bulunur.

Ben sadece bir kısmını ele aldım, hatta söylemeden geçemeyeceğim 100 gramlarına bakıldığında görsellere eklemediğim ancak triptofan içeriği en yüksek olan besin ‘afyon pastırması’ olarak belirtilmiştir (Kaynak : Turkomp)

Beslenmenize ceviz, badem, kaşar peyniri, hindi göğüs, çipura, palamut, istavrit, levrek, yulaf, yoğurt, arı sütü, yumurta özellikle triptofan açısında zengin besinlerdir. Bunun haricinde tercihlerinizi şimdi sayacaklarım arasından yaparsanız da serotonin salınımını arttırmış olursunuz.

Az yağlı süt ürünleri, tam tahıl ve tohumlar (karabuğday, esmer pirinç, tam buğdaydan yapılmış ekmek, makarna, simit, keten tohumu, Kinoa..), hayvansal protein kaynakları( (kızartılmamış ve panelenmemiş), deniz mahsülleri (denizde yetişmiş olanlar, çiftlikte yetişmiş olanlar değil), fasülyeler, kabuklu yemişler (antepfıstığı, ayçekirdeği, pikan cevizi, kaju fıstığı..), sebzeler (çiğ, ızgara, buharda veya suyu sıkılmış), meyveler (şeker, şurup ve yağ eklenmemiş, bütün meyve), baharatlar ve otlar (özellikle sakinleştirici olanlar : adaçayı, biberiye, dereotu, fesleğen, karanfil, kekik, kimyon..) tercih ettiğinizde SEROTONİN SALINIMINIZI ARTTIRACAKTIR.

Serotonin Tuzağı Olan Gıdalar

Burada ise tükettiğiniz yiyecekler/içecekler modunuzu düşürecek, kısa süreli size iyi hissetme hali verecek gıdalardır. Bunlar tuzak olarak adlandırılır. Bu tuzağa düşüp düşmemek ise sizin elinizde olan bir durumdur.

Aromalı şuruplu kahveler, beyaz ekmek, beyaz makarna, beyaz un, çikolatalı süt, donut, gazoz, krem şanti, meyve suyu, pasta, kek, kurabiye, şeker (esmer, beyaz, pudra), şekerli kahvaltılık gevrekler, şuruplar, turtalar vb. şeker ihtiva eden bir sürü gıda bu sınıflandırmadadır.

Serotonin Yükselitici Aktiviteler

Aslında burada tamamen kişiselleştirilmiş aktiviteler bulunur bunun nedeni ise hepimizin birbirimizden farklı oluşu ve sevdiğimiz, hoşumuza giden aktivitelerin doğal olarak farklı oluşudur. Bir örnekle açıklamak gerekirse ben doğa yürüyüşlerinden zevk alıyorsam bir başkası bunu sevmeyip balık tutmaktan zevk alabilir ve aslında ikimizde farklı aktiviteler gerçekleştiriyor olabilsek bile yaptığımız aktiviteler bize zevk verdiği için ikimizde de serotonin salınımı gerçekleşir.

Kendinize vakit ayırıp sevdiğiniz, hoşunuza giden bir aktivite yapın.  İnanın modunuzun yükseldiğini göreceksiniz.

Şimdi ben sevdiğim bir müziği açıp dans edeceğim, önce kendi modunuzu yükseltin sonra başkalarına yardım edebilesiniz.

Sağlıcakla ve sevgiyle.

Diyetisyen Senem ÇELİK

Yorumlar (0)
24°
hafif yağmur
Namaz Vakti 21 Haziran 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30