Baharatta Şaşkına Çeviren Hile Yöntemleri: Kırmızı Toz Biber, Sumak, İsot, Karabiber Ve Zencefil...

Sofraların vazgeçilmezi olan baharatlarda yapılan hileler duyanları şaşkına çevirdi. Başta kırmızı toz biber olmak üzere; sumak, isot, karabiber ve zencefilde yapılan hileler dikkat çekiyor. En büyük hilenin kırmızı toz biberde yapıldığını belirten esnaf, alışveriş yapmadan dikkat edilmesi gereken noktalar konusunda vatandaşları uyardı

Baharatlarda yapılan hileler mide bulandıracak cinsten. İnsan sağlığını hiçe sayan sahtekarlar; başta kırmızı toz biber olmak üzere sumak, isot, karabiber ve zencefilde çeşitli hilelere başvuruyor. Ağırlığının fazla gelmesi için tuz ekleyen de var; kiremit tozu, talaş koyan da... Alışveriş yapacak vatandaşları uyaran esnaf, baharatları alırken görünüş ve kokusunun önemine dikkat çekiyor.

EN BÜYÜK HİLE KIRMIZI TOZ BİBERDE

ATV Haber'de yer alan habere göre en büyük hile kırmızı toz biberde yapılıyor. Toz biber; kiremit tozu, kepek unu ve koruyucu gıda boyasıyla karıştırılarak satılıyor.

Hileli toz biberle doğal toz biber arasında nasıl ayrım yapılacağı konusunda vatandaşı uyaran esnaf "Daha mat bir renk alır. Biraz daha bayatlamış bir görüntüsü olur. Alırken dikkat etmemiz gerek şey pul biberde, mozaik canlı bir görüntü olması lazım" diye konuştu.

AĞIR GELMESİ İÇİN TUZ ATIYORLAR

Sumakta ise gıda boyası kullanılırken, ağır gelmesi içinse tuz atıldığı belirtildi.

İSOTA, PAMUK YAĞI VE TALAŞ TOZU

İsotun içerisine pamuk yağı karıştıran hileciler, rengi içinse içerisine hem talaş tozu hem de gıda boyası karıştırıyorlar.

KARABİBERDE İRMİK HİLESİ

Karabiber de ise irmik ve koruyucu kullanılıyor.

ZENCEFİLİ KOKLAYARAK ALIN

Zencefilin içine ise mısır unu ve nohut unu katılırken, uzmanlar "zencefili koklayarak alın" uyarısında bulunuyor.

12 Ara 2022 - 09:57 - Sağlık

Muhabir  Canan Güzeldere


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak MedyaRota Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan MedyaRota hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler MedyaRota editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı MedyaRota değil haberi geçen ajanstır.