banner10

banner11

Başkan Altuğ: Sakarya’yı Gastronomi Turizminde Yukarı Taşımalıyız

SATSO Başkanı Akgün Altuğ, Ersin İbil’in sunduğu “Bir Konuk 1 Yayın”da önemli açıklamalarda bulundu. Başkan Altuğ, “İnsanlar meşhur restoranlarda bir öğün yemek yemek için yarışıyorlar. Dolayısıyla gastronomi turizmini biraz yukarı taşımamız lazım” dedi.

EKONOMİ 07.01.2022, 13:15 Muhammet Fışkın
Başkan Altuğ: Sakarya’yı Gastronomi Turizminde Yukarı Taşımalıyız
banner83

Gastronomi Turizminin önemine değinen Altuğ, “Turizm olmazsa olmazımız. Bu konuda üniversitelerimiz de olmazsa olmazımız. Üniversitelerimizin ciddi katkıları var. Turizm Sakarya için gerçekten önemli. Dünyaca bilinen yerlerimiz var mesela Sapanca. Son dönemlerde de Bungalov tarzı gelişmelerle ciddi yoğunluk yaşayan bir ilçemiz Sapanca. 4 tane 5 yıldızlı otel var ve yenileri de geliyor. Yılbaşında mesela boş yatak boş yer hiç yoktu ve bölge ekonomisine ciddi bir gelir geldi. Bunu sürdürülebilir kılmamız lazım. Bunun yanı sıra Taraklı ilçemiz. Yerel turistin akın ettiği. Longozumuz yaylalarımız çok önemli bölgelerimiz. Ama son yıllar itibariyle gastronomi turizmi çok ciddi yol aldı. İnsanlar meşhur restoranlarda bir öğün yemek yemek için yarışıyorlar. Dolayısıyla gastronomi turizmini biraz yukarı taşımamız lazım. Bu konuda bir çalışmamız oldu. Üniversiteden bir ekibe kitap yaptık iki yıl. İlçe ilçe gezerek unutulmuş unutulmaya yüz tutmuş tüm yemeklerin notlarını alarak bir mutfak antoloji şeklinde bir kitap haline getirdik. Bu kitapla çok ciddi bir yemek kültürü meydana çıkardık ve hizmete sunduk. Şehirdeki tüm şeflere söylüyorum bu kitaptan yararlanmalarını” şeklinde konuştu.

SATSO HİZMET KAMPÜSÜ HAYIRLI OLSUN

SATSO Hizmet Kampüsünün çok kapsamlı olduğunu söyleyen Altuğ, “SATSO olarak MARKA’dan hibe desteği aldık. Yeni kampüsümüzün altında hanımlara aşçılık eğitim vermek adına bir eğitim mutfağı hazırlığımız var. Amacımız eğitim vermek ama bu kitaptaki yemekleri yaşatmak olacak ve aynı zamanda güzel bir restoran olacak. Bölgede zaten bir restoran açığı da var. Burada üyelerimizle rekabet etmek gibi bir amacımız yok. Bu alanda bir değer açığı var ve bunu kapatmak üzere bir takım çalışmalar yapıyoruz. Bizim orada tek binamız vardı yanına iki bina daha ekledik. Tek durak ofisi şeklinde tüm ihtiyaçları karşılayacak durumda. Tek eksiğimiz NOTER’di onu da Ali İhsan Başkanımız halletti sağ olsun. Hem bu alanda odaya bir katkı oluyor hem de üyelerimizin birçok işini hızlıca gördüğü resmi daireler oldu. Büyük bir otoparkı da var. Herkes işini rahat rahat halledebilir” ifadelerini kullandı.

“TÜRKİYE’DE LİDER KONUMDAYIZ”

Doku Kültür Laboratuvarı hakkında bilgi veren Akgün Altuğ, “Sakarya’da 25 yıldır yükselen bir sektör var, dış mekan süs bitkisi üretimi. Türkiye’de üretiminde ve satışında lider pozisyonundayız. Her geçen gün de bu sektör büyüyor ve bu yüzden dünyayla rekabet eder pozisyonda olması lazım bunu sağlamak amaçlı bir çalışmadır. Biz dış ülkelerden fidan ithal ederdik onları burada çoğaltırdık çok da verimli bir değer elde edemiyorduk. Daha sonra araçtırdık rakiplerimiz bunu nasıl yapıyor diye baktık ve doku kültür laboratuvarında yapıklarını gördük ziyaret ettik. Kalkınma ajansına proje yazdık, Muzaffer Elmas rektörümüz döneminde üniversitede ufak bir kuluçka laboratuvarı kurduk işi öğrendik ve ekibimizi kurduk. Şimdi kalkınma ajansından aldığımız destek ödemesiyle 2.OSB’de doku kültür laboratuvarı kurduk ve Türkiye’de en önemli en gelişmiş laboratuvarı orası. Ülkemizin ihtiyacı olan tüm fidanları orada üretiyoruz” dedi.

banner51
Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
SEDAŞ'ın Hizmetlerinden Memnun Musunuz?
Namaz Vakti 28 Ocak 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Trabzonspor 23 54
2. Konyaspor 22 45
3. Alanyaspor 23 38
4. Adana Demirspor 23 37
5. Fenerbahçe 23 37
6. Beşiktaş 23 36
7. Hatayspor 23 36
8. Başakşehir 22 34
9. Gaziantep FK 22 32
10. Sivasspor 23 31
11. Kayserispor 23 31
12. Karagümrük 23 30
13. Kasımpaşa 23 27
14. Göztepe 23 27
15. Galatasaray 23 27
16. Giresunspor 23 26
17. Antalyaspor 23 24
18. Rizespor 23 22
19. Altay 23 18
20. Ö.K Yeni Malatya 22 16
Takımlar O P
1. Ümraniye 21 45
2. Ankaragücü 21 45
3. Erzurumspor 21 38
4. Bandırmaspor 21 36
5. İstanbulspor 21 36
6. Eyüpspor 20 36
7. Samsunspor 20 33
8. Adanaspor 21 32
9. Manisa Futbol Kulübü 21 28
10. Tuzlaspor 20 27
11. Keçiörengücü 21 26
12. Gençlerbirliği 21 26
13. Boluspor 19 24
14. Kocaelispor 21 24
15. Menemen Belediyespor 21 23
16. Altınordu 21 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 21 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 23 57
2. Liverpool 22 48
3. Chelsea 24 47
4. M. United 22 38
5. West Ham United 23 37
6. Arsenal 21 36
7. Tottenham 20 36
8. Wolverhampton Wanderers 21 34
9. Brighton 22 30
10. Leicester City 20 26
11. Aston Villa 21 26
12. Southampton 22 25
13. Crystal Palace 22 24
14. Brentford 23 23
15. Leeds United 21 22
16. Everton 20 19
17. Norwich City 22 16
18. Newcastle 21 15
19. Watford 20 14
20. Burnley 18 12
Takımlar O P
1. Real Madrid 22 50
2. Sevilla 22 46
3. Real Betis 22 40
4. Atletico Madrid 21 36
5. Barcelona 21 35
6. Real Sociedad 21 34
7. Villarreal 22 32
8. Rayo Vallecano 21 31
9. Athletic Bilbao 22 31
10. Valencia 22 29
11. Osasuna 22 28
12. Celta Vigo 22 27
13. Espanyol 22 27
14. Granada 22 24
15. Elche 22 23
16. Getafe 22 22
17. Mallorca 21 20
18. Cadiz 22 18
19. Deportivo Alaves 22 17
20. Levante 21 11