banner10

banner11

01.09.2021, 17:21

Akdeniz Diyetinde Sağlık Var

Herkese köşemden merhaba,

Yazın yoğunluğu, ülkenin gündeminin kötü olması nedeniyle bir süre ara vermiştim. Gündem hala çok iyi olmasa da malunuz pandemi süreci hala devam ediyor kaldığımız yerden devam edelim arayı da çok açmayalım istedim.

Sanıyorum ki birçok diyet denemesi yaşayan arkadaşlarımız vardır aramızda, bu diyet denemeleri ister başarılı olsun ister olmasın hayatınızda bir şekilde bulunmuştur. Genellikle Dukan, Paleo, Ketojenik, İntermittent Fasting denemeleri yapılmaktadır en azından bana gelen danışanlarda oldukça yaygın yapılanlar bunlardı. Peki ya Akdeniz Diyetini deneyeniz oldu mu? Yoksa Akdeniz Diyeti de neydi diyenleriniz çoğunlukta mı?

Akdeniz Diyeti,meyve-sebzeler, tam tahıllı besinler, yağlı tohumlar, baklagiller ve zeytin gibi bitkisel besinlerce zengin; balık ve deniz ürünlerinin orta-yüksek düzeyde tüketildiği, süt ürünleri, kümes hayvanları, yumurta ve şarabın orta düzeyde; kırmızı etinise düşük düzeylerde tüketildiği; paketli ürünlerin, rafine şekerin, doymuş yağ asitlerinin tüketiminin neredeyse olmadığı bir beslenme modelidir.

US News & World Report’un 2020 sonuçlarına göre Akdeniz Diyeti tam üçüncü defa ilk sırada yer almayı başardı. US News & Report sağlık editörü ise en iyi diyetin; güvenilir, mantıklı ve bilim tarafından desteklenen olduğu üzerinde durdu.

Akdeniz Diyeti’ne detaylı bakacak olursak; antioksidanlardan, polifenollerden, doymamış yağ asitlerinden, liften oldukça zengindir. Meyve ve sebzelerin ön planda olması ile diyetin antioksidan içeriği yüksek olmaktadır. Yine meyve, sebzenin yüksek olmasının yanı sıra tahıllar, baklagiller ve şarabın bulunması ile de polifenolik bileşiklerin miktarı artmaktadır. Polifenoller; üzüm, yaban mersini, turunçgiller, zeyintağı, çay, şarap, baklagiller, soğan vbç besinlerde bulunmaktadır ve antioksidan, antimutajenik, anti-proliteratif özelliği olması nedeniyle kanser riskini azaltmaktadır. Diyetin temel özelliklerinden bir diğeri ise yüksek miktarda zeytinyağı tüketiminin olmasıdır. Zeytinyağı ise doymamış yağ içeri yüksektir. Özellikle tekli doymamış yağ içerinin fazla olması nedeniyle bu diyetin kalp koruyucu özelliğinin bir nedenidir. Balık ve deniz ürünlerinin diyette orta düzeyde tüketiliyor olması da Omega -3 yağ asitlerinin alımını arttırması ve kolesterol alımının diğer diyetlere kıyasla daha düşük olması nedeniyle Kardiyovasküler hastalıklardan koruyucu etkisi bulunmaktadır. Tabi bunların yanı sıra düşük düzeyde enerji içeriyor olması da başta obezitenin ve sonrasında obeziteye bağlı oluşan hastalıkların önlenmesinde göz ardı edilemeyecek bir husustur.

Tüm parçalar birleştiğinde ortaya çıkan sonuçta Akdeniz diyeti için; şişmanlık, Tip 2 Diyabet, Kardiyovasküler hastalıklar, Alzheimer ve kanser gibi bizim için oldukça önemli hastalıklara karşı koruyuculuğu yüksek diyebiliriz. Mevsimine göre, renkli, doğal ve organik besinlerin tüketilmesi ile Akdeniz Diyetine uyum en sağlanabilir.

Sağlıcakla,

Diyetisyen Senem ÇELİK

Yorumlar (0)
23°
kapalı
Namaz Vakti 18 Eylül 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Beşiktaş 4 10
2. Trabzonspor 4 10
3. Karagümrük 5 10
4. Fenerbahçe 4 10
5. Konyaspor 4 10
6. Altay 5 9
7. Galatasaray 4 8
8. Hatayspor 4 7
9. Kayserispor 4 7
10. Malatyaspor 5 6
11. Alanyaspor 4 6
12. Kasımpaşa 4 5
13. Göztepe 5 5
14. Gaziantep FK 4 4
15. Antalyaspor 4 4
16. Sivasspor 4 2
17. Adana Demirspor 4 2
18. Rizespor 4 1
19. Başakşehir 4 0
20. Giresunspor 4 0
Takımlar O P
1. Ümraniye 5 15
2. Eyüpspor 5 12
3. Ankaragücü 5 11
4. Tuzlaspor 4 10
5. Manisa FK 5 9
6. Erzurumspor 5 9
7. Kocaelispor 5 7
8. Boluspor 4 6
9. Samsunspor 4 6
10. Bandırmaspor 5 6
11. Denizlispor 5 6
12. Menemenspor 5 6
13. Adanaspor 5 5
14. Bursaspor 5 4
15. Ankara Keçiörengücü 5 4
16. Altınordu 5 4
17. Gençlerbirliği 5 4
18. İstanbulspor 4 3
19. Balıkesirspor 4 3
Takımlar O P
1. M. United 4 10
2. Chelsea 4 10
3. Liverpool 4 10
4. Everton 4 10
5. Man City 4 9
6. Brighton 4 9
7. Tottenham 4 9
8. West Ham 4 8
9. Leicester City 4 6
10. Brentford 4 5
11. Crystal Palace 4 5
12. Aston Villa 4 4
13. Wolverhampton 4 3
14. Southampton 4 3
15. Watford 4 3
16. Leeds United 5 3
17. Arsenal 4 3
18. Newcastle 5 2
19. Burnley 4 1
20. Norwich City 4 0
Takımlar O P
1. Real Madrid 4 10
2. Valencia 4 10
3. Atletico Madrid 4 10
4. Real Sociedad 4 9
5. Athletic Bilbao 4 8
6. Sevilla 3 7
7. Barcelona 3 7
8. Mallorca 4 7
9. Real Betis 4 5
10. Elche 4 5
11. Cádiz 5 5
12. Osasuna 4 5
13. Rayo Vallecano 4 4
14. Villarreal 3 3
15. Levante 4 3
16. Espanyol 4 2
17. Granada 4 2
18. Celta de Vigo 5 1
19. Getafe 4 0
20. Deportivo Alaves 3 0