banner10

banner11

01.09.2021, 17:21

Akdeniz Diyetinde Sağlık Var

Herkese köşemden merhaba,

Yazın yoğunluğu, ülkenin gündeminin kötü olması nedeniyle bir süre ara vermiştim. Gündem hala çok iyi olmasa da malunuz pandemi süreci hala devam ediyor kaldığımız yerden devam edelim arayı da çok açmayalım istedim.

Sanıyorum ki birçok diyet denemesi yaşayan arkadaşlarımız vardır aramızda, bu diyet denemeleri ister başarılı olsun ister olmasın hayatınızda bir şekilde bulunmuştur. Genellikle Dukan, Paleo, Ketojenik, İntermittent Fasting denemeleri yapılmaktadır en azından bana gelen danışanlarda oldukça yaygın yapılanlar bunlardı. Peki ya Akdeniz Diyetini deneyeniz oldu mu? Yoksa Akdeniz Diyeti de neydi diyenleriniz çoğunlukta mı?

Akdeniz Diyeti,meyve-sebzeler, tam tahıllı besinler, yağlı tohumlar, baklagiller ve zeytin gibi bitkisel besinlerce zengin; balık ve deniz ürünlerinin orta-yüksek düzeyde tüketildiği, süt ürünleri, kümes hayvanları, yumurta ve şarabın orta düzeyde; kırmızı etinise düşük düzeylerde tüketildiği; paketli ürünlerin, rafine şekerin, doymuş yağ asitlerinin tüketiminin neredeyse olmadığı bir beslenme modelidir.

US News & World Report’un 2020 sonuçlarına göre Akdeniz Diyeti tam üçüncü defa ilk sırada yer almayı başardı. US News & Report sağlık editörü ise en iyi diyetin; güvenilir, mantıklı ve bilim tarafından desteklenen olduğu üzerinde durdu.

Akdeniz Diyeti’ne detaylı bakacak olursak; antioksidanlardan, polifenollerden, doymamış yağ asitlerinden, liften oldukça zengindir. Meyve ve sebzelerin ön planda olması ile diyetin antioksidan içeriği yüksek olmaktadır. Yine meyve, sebzenin yüksek olmasının yanı sıra tahıllar, baklagiller ve şarabın bulunması ile de polifenolik bileşiklerin miktarı artmaktadır. Polifenoller; üzüm, yaban mersini, turunçgiller, zeyintağı, çay, şarap, baklagiller, soğan vbç besinlerde bulunmaktadır ve antioksidan, antimutajenik, anti-proliteratif özelliği olması nedeniyle kanser riskini azaltmaktadır. Diyetin temel özelliklerinden bir diğeri ise yüksek miktarda zeytinyağı tüketiminin olmasıdır. Zeytinyağı ise doymamış yağ içeri yüksektir. Özellikle tekli doymamış yağ içerinin fazla olması nedeniyle bu diyetin kalp koruyucu özelliğinin bir nedenidir. Balık ve deniz ürünlerinin diyette orta düzeyde tüketiliyor olması da Omega -3 yağ asitlerinin alımını arttırması ve kolesterol alımının diğer diyetlere kıyasla daha düşük olması nedeniyle Kardiyovasküler hastalıklardan koruyucu etkisi bulunmaktadır. Tabi bunların yanı sıra düşük düzeyde enerji içeriyor olması da başta obezitenin ve sonrasında obeziteye bağlı oluşan hastalıkların önlenmesinde göz ardı edilemeyecek bir husustur.

Tüm parçalar birleştiğinde ortaya çıkan sonuçta Akdeniz diyeti için; şişmanlık, Tip 2 Diyabet, Kardiyovasküler hastalıklar, Alzheimer ve kanser gibi bizim için oldukça önemli hastalıklara karşı koruyuculuğu yüksek diyebiliriz. Mevsimine göre, renkli, doğal ve organik besinlerin tüketilmesi ile Akdeniz Diyetine uyum en sağlanabilir.

Sağlıcakla,

Diyetisyen Senem ÇELİK

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 17 Ocak 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Trabzonspor 21 50
2. Konyaspor 20 39
3. Hatayspor 21 35
4. Başakşehir 20 34
5. Adana Demirspor 21 34
6. Fenerbahçe 21 33
7. Beşiktaş 21 32
8. Alanyaspor 21 32
9. Gaziantep FK 21 31
10. Sivasspor 21 30
11. Karagümrük 21 30
12. Kayserispor 21 28
13. Galatasaray 21 27
14. Giresunspor 21 25
15. Antalyaspor 21 23
16. Göztepe 21 21
17. Kasımpaşa 21 21
18. Altay 21 18
19. Rizespor 21 18
20. Ö.K Yeni Malatya 21 15
Takımlar O P
1. Ümraniye 20 42
2. Ankaragücü 20 42
3. Erzurumspor 20 38
4. Eyüpspor 20 36
5. Bandırmaspor 20 33
6. İstanbulspor 20 33
7. Samsunspor 19 30
8. Adanaspor 19 29
9. Tuzlaspor 20 27
10. Gençlerbirliği 19 26
11. Manisa Futbol Kulübü 20 25
12. Boluspor 19 24
13. Kocaelispor 20 24
14. Keçiörengücü 20 23
15. Menemen Belediyespor 20 23
16. Altınordu 20 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 20 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 22 56
2. Liverpool 21 45
3. Chelsea 22 43
4. West Ham United 22 37
5. Arsenal 20 35
6. Tottenham 18 33
7. M. United 20 32
8. Wolverhampton Wanderers 20 31
9. Brighton 20 28
10. Leicester City 18 25
11. Crystal Palace 21 24
12. Southampton 21 24
13. Aston Villa 20 23
14. Brentford 21 23
15. Leeds United 20 22
16. Everton 19 19
17. Watford 19 14
18. Norwich City 21 13
19. Newcastle 20 12
20. Burnley 17 11
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 49
2. Sevilla 20 44
3. Real Betis 20 34
4. Atletico Madrid 20 33
5. Real Sociedad 20 33
6. Barcelona 20 32
7. Rayo Vallecano 20 31
8. Villarreal 21 29
9. Athletic Bilbao 21 28
10. Valencia 20 28
11. Espanyol 20 26
12. Osasuna 20 25
13. Granada 20 24
14. Celta Vigo 20 23
15. Elche 21 22
16. Mallorca 20 20
17. Getafe 20 18
18. Deportivo Alaves 20 17
19. Cadiz 20 14
20. Levante 20 11