2020’ye Veda

Beni okuyan tüm okurlarıma merhabalar,

Evet, 2020’ye veda etmenin vaktinin geldiği aydayız. Pandemi tüm hızıyla devam ediyor. Evlerde kalınan süreler uzatıldı. Kendimizi bir daha mutfak girdabına sokar mıyız?

Mutfak girdabında eğer tercihlerimiz poğaçalar, börekler, kekler, kurabiyeler ise o girdaba hiç girmeyelim derim. Malum biliyorsunuz ki aşı çalışmaları devam ediyor ve bu aşı çalışmalarının da obez bireylerde etkisinin endişeli sonuçlar verdiği göz ardı edilmemelidir. Obezite, vücudun aşırı yağlanmasıyken; diyabet, kalp hastalıkları, tansiyon vb birçok hastalıkla da ilişkilendirilmektedir. Yani demek istiyorum ki yapmayın arkadaşlar, battı balık yan gider demeyin, özverili olun, kendinizi sıkmadan yapın bir şeyleri. Sonuçta yatırımı kendinize yapıyorsunuz bir başkasına değil!

Mutfak girdabında değişiklikler yapın mesela keki undan değil; nohuttan yapın! Şekerleri değil meyveleri devreye sokun!

2020’ye veda ederken hayatınızda bir şeyleri değiştirmeye çalışın. Mesela mı?

1. Her şeyi mevsiminde tüketmeye özen gösterin.
2. Bugün ne yapacağım sorusu yerine haftalık plan oluşturun. Her gün 5 çeşit yapmak zorunda değilsiniz.
3. Markete/pazara alışveriş listesi ile çıkın. Aldığınız gıdanın evde olup olmadığını, gerçekten ne için aldığınızı sorgulayın.
4. Market/pazara aç gitmeyin. Aç gidilen alışverişlerde fazlasıyla ürün alınabiliyor ve bu ya gıda israfına neden oluyor yada vücudunuza zarar verebiliyor. Çünkü evde olan ürünlere özellikle paketli ürünlere el, göz, akıl kayıyor sonrası mı hooop mide!
5. Her gün mutlaka farklı bir sebze tüketmeye özen gösterin.
6. Şekerli çay/kahve mi içiyorsun? Bugün attığın şekeri bir azalt ve bunu 1 hafta sonra bir tane daha azalt.
7. Su tüketimin mi az? Kahvaltıda çayını koyarken bir bardakta su koy ve o an iç. Bir sonraki gün kahvaltı öncesi yaptığın davranışı kahvaltı sonunda da yapmayı dene.
8. Her gün sevebileceğin bir fiziksel aktivite planı yap. Yer, zaman fark etmez, başlangıcın 5 dakika olsa bile bunu yap.
9. Her gün seni güzel hissettiren bir müzik dinle. Ruhunu dinlendir.
10. Her gün kendine güzel bir kelime söyle, bazen yoğunluktan kendimizi o kadar ihmal ediyoruz ki halbuki kendimiz o kadar değerliyiz ki, canımız o kadar kıymetli ki, bunu sadece hasta olduğumuzda, bir yerimiz ağrıdığında anlıyoruz.

ve değiştirilmeye çalışılacak şeyler bunlar gibi sıralanabilir.

Aslında amacım size 2020’nin son ayı olarak Aralık sebze meyvelerinden bahsetmek istiyordum konu buraya nasıl bu şekilde geldi bende bilmiyorum. Sanırım kalemimden bunların düşmesi gerekiyormuş ancak yine de sebze meyveleri buraya bırakarak veda etmek isterim. Çünkü sağlık istiyorsak, soframızı da gözden geçirmeliyiz.

Aralık ayında tüketebileceğimiz sebzeler ; ıspanak, kereviz, havuç, lahana, brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, pazı, pancar, şalgam, roka, marul, maydanoz, nane, soğan, biberiye, pırasa, balkabağı.

Aralık ayında tüketebileceğimiz meyveler ; portakal, greyfurt, mandalina, elma, armut, kivi, muz, limon, nar, ayva.

Hava durumuna inat tabağınızı gökkuşağı gibi renklendirmeyi ihmal etmeyin.

Sağlıkla kalın.

Diyetisyen Senem ÇELİK