banner10

banner11

28.04.2020, 09:24

11 Ayın Sultanı Hoşgeldin Ramazan

Akıllarda büyük sorulardan biri oruç tutmak bağışıklığımızı etkiler mi? Eğer uygun miktarlarda, sağlıklı bir şekilde beslenirsek hayır etkilemez. Sahurda iftarda ve iftar- sahur arasındaki yediklerimize dikkat edersek herhangi bir sorun yaşama ihtimalimizi düşük tutarız.

Oruç ile birlikte uzun saatler açlık ve susuzluk durumları yaşamaktayız dikkatli davranırsak vücudumuz içinde yararlı olacaktır.

Vücuttaki hücrelerimizin yenilenmesi, vücutta biriken zararlı maddelerin temizlenmesi, sindirim sistemimizin kendini dinlenmeye alma için bize zaman tanınmış olur.

Eğer herhangi bir sağlık probleminiz bulunmaktaysa doktorunuz ile bu konuyu konuşarak kendi sağlığınız için doğru olanı yapmalısınız.

  • Evet, uzun açlıklar nedeniyle mutlaka sahur yapmalıyız. Ancak uzun süre açlık ve susuzluk durumunu düşünüp çok ağır yemekler ve miktarca fazla yemek sizi sadece hazımsızlık, şişkinliğe götürecektir.

  • Sağlıklı, yeterli ve dengeli bir beslenme tabağı öneriyorum. Bu tabakta öncelikle değinmek istediğim proteinler. Proteinler bizim tokluk süremizi arttırmaktadır. Bunun için ilk olarak yumurta, peynir, yoğurt, ayran, cacıktan tercih yapılmalıdır.
  • İkinci değinmek istediğim karbonhidratlar; enerji ihtiyacımızı ilk olarak karbonhidratlardan karşılarız. Dolayısıyla; ekmek, pide, galeta, çorba, pilav/makarna/erişte/bulgurdan tercih yapılmalıdır.
  • Üçüncü değinmek istediğim yağlar; burada kaliteli yağlardan tercih etmeliyiz. Zeytin, ceviz, fındık, badem, avokado tercih edilebilir.
  • Bunların yanı sıra ; mevsim yeşillikleri olan roka, dereotu, maydanoz, nane tercih edilebilir. Salatalık, domates mevsimine yaklaşıyorken tüketilmesini tercihe bırakırım. Gün içerisinde yeme işlemi olmadığı için meyve tüketimi de sahurda olabilir. Mevsim meyvelerine sahurda da yer verebilirsiniz.
  • Çay, kahve tüketimi içerisinde diüretik madde bulunması nedeniyle tüketmesek daha iyi olur ama ben çaysız yapamam diyorsanız 1-2 bardak açık ve şekersiz olması şartıyla kabulümdür.
  • Ve su tüketimi, en önemlisi. Sahurda birden 2 – 2,5 litre su içmek yerine iftarlar sahur arasında mutlaka bu rakamlara ulaşmalıyız. Sahurda da su içmeyi tabi ki ihmal etmeyelim.
  • Çok yağlı yemekler, kızartmalar hem sahur sonrası uykuya geçeceğimiz için midemizi rahatsız edecektir hem de gün içerisinde aşırı susamamıza neden olacaktır. O yüzden yağlı yemekler ve kızartmalardan da sahurda uzak duralım.

  • 1 bardak su + 1 adet hurma veya zeytin ile orucumuzu açalım. İlk olarak masada salata, çorba ile başlayalım. Çorba içtikten sonra 10-15 dakika ara vermek sindirim sistemimiz için faydalı olacaktır. (Namaz kılıyorsak bu süreci o şekilde değerlendirebiliriz.)
  • Hemen yemeği bitirmek yerine biraz yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek tüketelim. Evet gün boyunca aç olabiliriz ancak artık acele etmemiz için bir sebep bulunmuyor. Tadını hissederek yavaş yemek sindirim sistemimiz için faydalı olacaktır.
  • Çorbadan sonra; etli veya zeytinyağlı bir sebze yemeği, fırında veya ızgara olarak pişirilmiş köfte/tavuk/balık, sebzeli tavuk sote/sebzeli et sote, kurubaklagilden tercih yapılmalıdır. Yemeğimizin yanında mutlaka salata ve yoğurt/ayran/cacık olmalıdır.
  • Pide, ekmek tercih edebilir veya bunların yerine pilav/bulgur/makarna tercih edilebilir.
  • Asitli- gazlı içecekler, yağlı yemekler, kızartmalar yine sizi akşam rahatsız edecek gıdalar arasındadır.

  • En çok tüketilenler tatlı oluyor aslında. Kendinize lütfen sınırlandırmalar getirin ve her gün tatlı yemeyelim. Eğer tatlı yiyeceksek haftada 1 kereyi geçmeyecek şekilde şerbetli tatlı olabilir. Ancak tercihimiz sütlü tatlılardan veya meyve ile yapılmış tatlılardan olacaktır.
  • Mutlaka iftar-sahur arasında meyve tüketimi olmalıdır. Lif, vitamin ve mineral alımı için önemlidir.
  • Yağlı tohumlar tercih edilebilir. Bunlar ceviz, fındık, badem, antepfıstığı olabilir.
  • İftarla sahur arasında 2-2,5 litre su tüketimi olmalıdır.
  • Vücudumuzdan idrarla ile atılan mineralleri yerine koymak amacıyla sodyum oranı düşük doğal maden suyu tercih edilebilir.

Hayırlı iftarlar diliyorum.

Diyetisyen Senem ÇELİK

Yorumlar (0)
15°
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 26 Mayıs 2020
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. BANDIRMASPOR 28 60
2. ANKARA DEMİRSPOR 28 57
3. GMG KASTAMONUSPOR 28 53
4. TUZLASPOR A.Ş. 28 53
5. SAKARYASPOR A.Ş. 28 51
6. KIRŞEHİR BELEDİYE SPOR 28 47
7. VAN SPOR FUTBOL KULÜBÜ 28 44
8. UŞAK SPOR A.Ş. 28 44
9. PİSERRO KAHRAMANMARAŞSPOR 28 41
10. ERGENE VELİMEŞE SPOR 28 37
11. BODRUM BELEDİYESİ BODRUMSPOR 28 36
12. SİVAS BELEDİYE SPOR 28 36
13. BAYBURT ÖZEL İDARE SPOR 28 35
14. EYÜPSPOR 28 29
15. ETİMESGUT BELEDİYESPOR 28 28
16. NİĞDE ANADOLU FK 28 17
17. ELAZIĞSPOR 28 16
18. KARDEMİR KARABÜKSPOR 28 6
Takımlar O P
1. Trabzonspor 26 53
2. Başakşehir 26 53
3. Galatasaray 26 50
4. Sivasspor 26 49
5. Beşiktaş 26 44
6. Alanyaspor 26 43
7. Fenerbahçe 26 40
8. Göztepe 26 37
9. Gaziantep FK 26 32
10. Denizlispor 26 31
11. Antalyaspor 26 30
12. Gençlerbirliği 26 28
13. Kasımpaşa 26 26
14. Konyaspor 26 26
15. Malatyaspor 26 25
16. Çaykur Rizespor 26 25
17. Ankaragücü 26 23
18. Kayserispor 26 22
Takımlar O P
1. Hatayspor 28 53
2. Erzurum BB 28 47
3. Bursaspor 28 46
4. Adana Demirspor 28 45
5. Akhisar Bld.Spor 28 45
6. Fatih Karagümrük 28 43
7. Altay 28 43
8. Ümraniye 28 40
9. Giresunspor 27 38
10. Keçiörengücü 28 35
11. Balıkesirspor 28 35
12. Menemen Belediyespor 28 35
13. İstanbulspor 27 33
14. Altınordu 28 31
15. Boluspor 28 25
16. Osmanlıspor 28 24
17. Adanaspor 28 20
18. Eskişehirspor 28 17
Takımlar O P
1. Liverpool 29 82
2. Man City 28 57
3. Leicester City 29 53
4. Chelsea 29 48
5. M. United 29 45
6. Wolverhampton 29 43
7. Sheffield United 28 43
8. Tottenham 29 41
9. Arsenal 28 40
10. Burnley 29 39
11. Crystal Palace 29 39
12. Everton 29 37
13. Newcastle 29 35
14. Southampton 29 34
15. Brighton 29 29
16. West Ham 29 27
17. Watford 29 27
18. Bournemouth 29 27
19. Aston Villa 28 25
20. Norwich City 29 21
Takımlar O P
1. Barcelona 27 58
2. Real Madrid 27 56
3. Sevilla 27 47
4. Real Sociedad 27 46
5. Getafe 27 46
6. Atletico Madrid 27 45
7. Valencia 27 42
8. Villarreal 27 38
9. Granada 27 38
10. Athletic Bilbao 27 37
11. Osasuna 27 34
12. Real Betis 27 33
13. Levante 27 33
14. Deportivo Alaves 27 32
15. Real Valladolid 27 29
16. Eibar 27 27
17. Celta de Vigo 27 26
18. Mallorca 27 25
19. Leganés 27 23
20. Espanyol 27 20