banner10

banner11

28.04.2020, 09:24

11 Ayın Sultanı Hoşgeldin Ramazan

Akıllarda büyük sorulardan biri oruç tutmak bağışıklığımızı etkiler mi? Eğer uygun miktarlarda, sağlıklı bir şekilde beslenirsek hayır etkilemez. Sahurda iftarda ve iftar- sahur arasındaki yediklerimize dikkat edersek herhangi bir sorun yaşama ihtimalimizi düşük tutarız.

Oruç ile birlikte uzun saatler açlık ve susuzluk durumları yaşamaktayız dikkatli davranırsak vücudumuz içinde yararlı olacaktır.

Vücuttaki hücrelerimizin yenilenmesi, vücutta biriken zararlı maddelerin temizlenmesi, sindirim sistemimizin kendini dinlenmeye alma için bize zaman tanınmış olur.

Eğer herhangi bir sağlık probleminiz bulunmaktaysa doktorunuz ile bu konuyu konuşarak kendi sağlığınız için doğru olanı yapmalısınız.

  • Evet, uzun açlıklar nedeniyle mutlaka sahur yapmalıyız. Ancak uzun süre açlık ve susuzluk durumunu düşünüp çok ağır yemekler ve miktarca fazla yemek sizi sadece hazımsızlık, şişkinliğe götürecektir.

  • Sağlıklı, yeterli ve dengeli bir beslenme tabağı öneriyorum. Bu tabakta öncelikle değinmek istediğim proteinler. Proteinler bizim tokluk süremizi arttırmaktadır. Bunun için ilk olarak yumurta, peynir, yoğurt, ayran, cacıktan tercih yapılmalıdır.
  • İkinci değinmek istediğim karbonhidratlar; enerji ihtiyacımızı ilk olarak karbonhidratlardan karşılarız. Dolayısıyla; ekmek, pide, galeta, çorba, pilav/makarna/erişte/bulgurdan tercih yapılmalıdır.
  • Üçüncü değinmek istediğim yağlar; burada kaliteli yağlardan tercih etmeliyiz. Zeytin, ceviz, fındık, badem, avokado tercih edilebilir.
  • Bunların yanı sıra ; mevsim yeşillikleri olan roka, dereotu, maydanoz, nane tercih edilebilir. Salatalık, domates mevsimine yaklaşıyorken tüketilmesini tercihe bırakırım. Gün içerisinde yeme işlemi olmadığı için meyve tüketimi de sahurda olabilir. Mevsim meyvelerine sahurda da yer verebilirsiniz.
  • Çay, kahve tüketimi içerisinde diüretik madde bulunması nedeniyle tüketmesek daha iyi olur ama ben çaysız yapamam diyorsanız 1-2 bardak açık ve şekersiz olması şartıyla kabulümdür.
  • Ve su tüketimi, en önemlisi. Sahurda birden 2 – 2,5 litre su içmek yerine iftarlar sahur arasında mutlaka bu rakamlara ulaşmalıyız. Sahurda da su içmeyi tabi ki ihmal etmeyelim.
  • Çok yağlı yemekler, kızartmalar hem sahur sonrası uykuya geçeceğimiz için midemizi rahatsız edecektir hem de gün içerisinde aşırı susamamıza neden olacaktır. O yüzden yağlı yemekler ve kızartmalardan da sahurda uzak duralım.

  • 1 bardak su + 1 adet hurma veya zeytin ile orucumuzu açalım. İlk olarak masada salata, çorba ile başlayalım. Çorba içtikten sonra 10-15 dakika ara vermek sindirim sistemimiz için faydalı olacaktır. (Namaz kılıyorsak bu süreci o şekilde değerlendirebiliriz.)
  • Hemen yemeği bitirmek yerine biraz yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek tüketelim. Evet gün boyunca aç olabiliriz ancak artık acele etmemiz için bir sebep bulunmuyor. Tadını hissederek yavaş yemek sindirim sistemimiz için faydalı olacaktır.
  • Çorbadan sonra; etli veya zeytinyağlı bir sebze yemeği, fırında veya ızgara olarak pişirilmiş köfte/tavuk/balık, sebzeli tavuk sote/sebzeli et sote, kurubaklagilden tercih yapılmalıdır. Yemeğimizin yanında mutlaka salata ve yoğurt/ayran/cacık olmalıdır.
  • Pide, ekmek tercih edebilir veya bunların yerine pilav/bulgur/makarna tercih edilebilir.
  • Asitli- gazlı içecekler, yağlı yemekler, kızartmalar yine sizi akşam rahatsız edecek gıdalar arasındadır.

  • En çok tüketilenler tatlı oluyor aslında. Kendinize lütfen sınırlandırmalar getirin ve her gün tatlı yemeyelim. Eğer tatlı yiyeceksek haftada 1 kereyi geçmeyecek şekilde şerbetli tatlı olabilir. Ancak tercihimiz sütlü tatlılardan veya meyve ile yapılmış tatlılardan olacaktır.
  • Mutlaka iftar-sahur arasında meyve tüketimi olmalıdır. Lif, vitamin ve mineral alımı için önemlidir.
  • Yağlı tohumlar tercih edilebilir. Bunlar ceviz, fındık, badem, antepfıstığı olabilir.
  • İftarla sahur arasında 2-2,5 litre su tüketimi olmalıdır.
  • Vücudumuzdan idrarla ile atılan mineralleri yerine koymak amacıyla sodyum oranı düşük doğal maden suyu tercih edilebilir.

Hayırlı iftarlar diliyorum.

Diyetisyen Senem ÇELİK

Yorumlar (0)
24°
hafif yağmur
Namaz Vakti 21 Haziran 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30