Çorbaların Baş Tacı 'Mercimek Çorbası'

Birbirinden lezzetli tarifler yayınladığımı "Mutfak" köşemizde bu gün sıcacık Mercimek çorbası var. İşte malzemeler, püf noktaları ile tarif detayları!

Çorbaların baş tacı Mercimek, hemen her yemek çeşidi ile uyumludur. Akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebileceğiniz mercimek çorbası tarifimiz sizlerle!

HANGİ MALZEMELER LAZIM?

  • 200 gr. kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızıbiber
  • 1 adet limon
  • Tuz

NASIL YAPACAĞIM?

Mercimek ayıklanır, yıkanır, tencereye alınır. Soyulmuş bir adet soğan, bir tutam karabiber ve defne yaprağı eklenir. Üzerine 4 su bardağı su ilave edilerek pişirilir. Piştikten sonra süzgeçten geçirilir. Ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağı ile 1 çorba kaşığı un kavrulur. Üzerine 1 su bardağı su ilave edilir. Süzülen mercimek ve yeterli miktarda tuz eklenir. Küçük bir tavada tereyağı ve kırmızıbiber eritilerek çorbanın üzerinde gezdirilir. Limon sıkılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

27 Mar 2020 - 03:38 - Mutfak


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak MedyaRota Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan MedyaRota hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler MedyaRota editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı MedyaRota değil haberi geçen ajanstır.